Ambicoes

Neste terceiro post de um conjunto de tres, vou informar vos das mudancas que irao acontecer a curto e medio prazo na minha vida.

Como alguns ja sabem estou agora a viver além de com o Julien, também com um médico paquistanes chamado Dr. Nassier (Nassier para os amigos). O gajo é um bocado chato, pois além de me acordar ás 5 da matina a rezar, come da minha comida, utiliza as minhas toalhas e a minha pasta de dentes. Mas se há uma coisa boa que o gajo veio trazer aqui para casa, foi o facto de ser muculmano.

Alerta: Estas palavras nao sao minhas, pois toda a gente sabe que nao pratico religiao nenhuma, apenas carpfishing.

Passo a explicar: Se calhar ninguem da Terrugem conhece alguem que seja muculmano, mas a sua religiao é talvez a mais sábia á face da terra. Em relacao ao Nassier ele tem uma filosofia de vida extremamente interessante: Quando morrermos, e olharmos para a vida que tivemos na terra, o que vemos? Que passamos cerca de 40/50 anos a trabalhar árduamente para termos os cerca de 20 anos finais em sossego. Mas porque é que tem que ser assim? Porque nao podemos gozar de todas as regalias que Deus nos oferece?

Ao principio, fiquei naquela “Fogo, este gajo anda me a sarnar a cabeca outra vez!”, mas quando fui a Portugal, e toda a gente me perguntava de como estava a correr a coisa aqui na Irlanda e que planos tinha para o futuro, comecei a pensar que ja que arrisquei e abdiquei de tanta coisa para chegar aqui, porque razao devo ficar pelo meio do caminho e me tornar em comodista (que como muitos sabem, é a coisa que mais detesto!)

Bom, deixemos de lenga-lenga, a decisao que tomei foi que vou mudar de emprego e talvez de profissao ate Novembro. Porque? Porque embora esteja a ganhar a irlandesa, ainda estou a trabalhar a portuguesa (catrefada de horas extras que nem sao pagas, promessas de aumentos quebradas, promessas á politico de promocoes, perda de vida social, etc.), e tambem porque com este emprego nao consigo por em pratica a outra decisao que tomei, depois de visitar 4 capitais europeias neste ultimo fim de semana: Conhecer o mundo.

Pois é, nao estou maluco, apenas quero abracar os prazeres da vida antes da reforma. Portanto em 2009 vou comecar a viajar e a primeira viagem que quero fazer compreende destinos na Tunisia, Itália, Grécia e Turquia. Mas claro que vou precisar de uma enorme quantidade de €€€ e férias de gente normal, e este emprego nao me facilita a vida, logo se conseguir por o 1o plano em marcha, nao haverá nenhum entrave.

Numa primeira fase, até ao final deste mes, vou tentar arranjar qualquer coisa aqui em Sligo e arredores, mas como sligo é um condado pequeno com a mesma populacao de Elvas, por volta de Outubro/Novembro, vou encarar a hipotese de fazer as malas novamente e me mudar para uma cidade maior e com maior oferta, como Galway, Limerick, Cork, ou Dun Laoghaire. Dublin nao, porque embora goste da cidade para compras e passear, é muito stressante em termos de trabalho.

Se me mudar, vou ter que juntar dinheiro outra vez, tal como fiz quando me mudei para Sligo. O que me levará cerca de 2/3 meses.

Portanto pessoal, se quiserem deixar um comentário acerca destas minhas decisoes radicais, facam aqui no blog, e se quiserem criticar, pelo menos facam criticas construtivas, para que eu possa ponderar alternativas, pois este plano vai mesmo para a frente.

Um abraco,

Bruno

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4 meses

Já lá vao 4 meses que estou na Irlanda, e chegou a altura de fazer um balanco da minha estadia:

Clima: O facto de estar habituado ao frio e á chuva, apenas quer dizer que quando vou a Portugal, sinto que está bué calor, mas todos os dias praguejo pela m***a do tempo.

Amigos: Basicamente só conheco o pessoal que trabalha comigo, os meus companheiros de casa, AS MINHAS VIZINHAS, e uma catrefada de polacas que trabalham noutro hotel aqui em Sligo. O pouco tempo que me sobra, nao me facilita a minha vida social!

Noitadas: Os meses de Junho e Julho foram loucos, era tosga atrás de tosga, o que me levou a reduzir, pois o corpo andava massacrado e tinha tambem que juntar guito para ir a Portugal.

Trabalho: Este é o maior senao da aventura. Se ao menos eu tivesse um canudo, podia arranjar aqui em Sligo um empregozito das 9 ás 5, de 2a a 6a, e bem remunerado (pois que embora esteja a ganhar o triplo do que ganhava em Pt, é pouco em relacao aos padroes irlandeses).

Vida doméstica: Cada vez mais o cansaco do trbalho me obriga a deixar loica por lavar e roupa por passar durante 3 e ás vezes até 5 dias! Mas os meus cozinhados estao muito melhores.

Fumar: (vergonha) Infelizmente o stress do trabalho, obrigou me a abracar de novo o vicio que tanto trabalho me deu a largar.

Dinheiro: Consigo comprar tudo de bom e melhor para casa, fazer compras (roupa, dvd’s, jogos, etc.) todos os meses, apanhar 8 bubas e ainda juntar o suficiente para ir Portugal todos os meses. O problema é nao ter o vagar necessário para fazer isto tudo, o que me leva a juntar ainda mais dinheiro.

Saudades: Ainda agora voltei de Portugal, por isso, por enquanto estamos bem.

Em suma, a minha vida por aqui podia ser excelente, e por enquanto ainda só está no nível boa, devido ao meu trabalho. No próximo post vou falar sobre as minhas ambicoes em mudar isso e em tornar a minha aventura mais interessante.

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De volta ao exílio

Já cheguei à Irlanda, de facto cheguei na 3a feira, mas só hoje consegui tempo para escrever.

Este artigo vai ser o primeiro de tres, onde vou relatar a minha escapadinha a Portugal, fazer o balanco dos 4 meses passados até agora na Irlanda, e falar da DECISAO que tomei enquanto estive em Pt. Quanto ás fotos prometidas, ainda estou á espera que o meu primo Nuno me envie, pois eu esqueco me sempre de tirar. :P

Na passada 5a feira parti no comboio com destino a Dublin à tarde e cheguei por volta das 22:00 ao Jacob’s Inn, onde fiquei impressionado logo assim que entrei, com a qualidade daquele “hostel” (ja vi hoteis de 4 e 5 ***** em Pt muito piores que este). Tinha uma fachada toda xpto, wifi gratis, e melhor ainda: uma recepcao maior que a do Hotel Sao Joao de Deus (nao é muito dificil).

O problema, foi que quando cheguei os pc’s tinham ido abaixo, e nao me podiam fazer o check-in. Fui solidário com os meus colegas de profissao e disse lhes para estarem á vontade. Fica já aqui um apelo a todos: Se o recepcionista nao consegue fazer o check in, nao vale a pena se porem aos berros e a pressionarem as pessoas, pois a maioria dos recepcionistas nem sequer gosta daquilo que faz e se apertam muito com eles, o que pode acontecer é levarem uma resposta que nao gostem, ou pior, ser lhes atribuido um quarto na cave! Nao se esquecam que quem manda é o recepcionista, ainda nao inventaram hoteis self service onde o cliente escolhe o quarto.

Às 23:00, là o recepcionista me chamou, e me deu entrada. Outra surpresa foi o exemplar profissionalismo com que fui atendido, mesmo com o hostel cheio (com cerca de 200 e tal pessoas hospedadas), o que me levou a perguntar lhe porque ele estava a trabalhar ali e nao num grande hotel internacional. O gajo respondeu me que ali só atende gajas novas e nos grandes hoteis é só velhas. É esperto!

Nao consegui dormir nada, pois estava num dormitório mixo com cerca de 20 gajos e gajas da Itália e Espanha, que tinham vindo a Dublin para a Fiesta. Ás 3:30 lá tocou o despertador e como sou vingativo, deixei o tocar e tocar, para acordar o pessoal todo que ficou bué lixado. Ah pois é!

Cheguei a Amesterdao ás 9:00 e fui dar uma volta pela avenida do aeroporto, onde pude ver as duas grandes atracoes turisticas dessa cidade: gajas e porros! As gajas nao eram prostitutas, mas eram jeitosas e bem vestidas. Quanto aos porros fiquei muito admirado quando vi um rastafari a andar em direccao á entrada do aeroporto com um nas unhas,  quando chegou ao pé dos segurancas o apagou e entrou no terminal. Os segurancas nao disseram nada!

No voo para Lisboa, estava um bocado chateado porque me calhou um lugar no meio do banco, e eu só gosto do lugar ao pé da janela, e ainda por cima, o ar condicionado nao funcionava. Felizmente lá se sentou ao meu lado uma holandesa de nome Astrid (spelling?), com quem vim a falar o caminho todo até Lisboa, e lá ajudou a tornar a viagem mais fácil. Thanks Astrid, you saved my flight!

Chegado a Lisboa, saio na porta das chegadas e vejo uma multidao de chinocas com cartazes com dizeres asiaticos, o que me levou a pensar se nao tinha desembarcado em Shangai. Lá no fundo encontrei o meu primo Edgar que tinha vindo me buscar. Claro que como estou habituado ao clima irlandes, quando sai do aeroporto parecia que estava a arder, pois estavam 36 graus!

Quando cheguei á Terrugem, fui cumprimentar a família e fui para casa comer umas MIGAS, pois pessoal emigrante, comi umas MIGAS! E depois de jantar ainda bebi uma BICA! Á noite fui para a casa do Conguito fazer o habitual petisco das festas, onde levei uma garrafa de whisky irlandes, e como estou habituado a beber a irlandesa, foi shots a rodar.

O problema foi que na Irlanda a noite dura até á meia noite e nas festas da Terrugem dura até amanhecer, o que me tombou ás 5 da matina, e me levou a vomitar na minha casa de banho. Até me deixei dormir com a cabeca na sanita e com o tampo fechado! eheheh

No sabado passei a tarde na piscina dos meus tios e á noite fui jantar com os meus ex-colegas do HSJD na barraca dos frangos, para matar as saudades e por a conversa em dia. E depois disso lá fui outra vez para a travessura, mas desta vez a beber á portuguesa, sem pressa (e sem whisky). Foi uma noite altamente, onde toda a conversa ia dar ao dente partido (eheheh). Já de manha, e depois de beber o Banacao á do Patilhas, lá cumprimos a tradicao e fomos atrás da banda que faz a arruada pela manha. Este ano o tema foi o grande exito internacional “Cuecas amarelas” de Ricardo Xibanga. Ainda fomos ate a Sociedade comer e beber antes que o pessoal fosse para casa. Como eu nao gosto que as pessoas na rua me digam para ir para casa, fiz me torto e ainda andei pelas ruas até as 4 e meia, altura em que as forcas ja me faltavam e me fui deitar.

No Domingo, basicamente só saí mesmo para me despedir do pessoal, pois á meia noite fui para casa me deitar. Tinha que me levantar ás 5:00.

O aviao para Paris atrasou se meia hora, devido a razoes de seguranca, e quando cheguei a Paris, só já tinha 20 minutos para apanhar o outro aviao para Dublin. Como Franca esta em alerta laranja face á ameaca de terrorismo, demorou 1 hora e meia para passar pela seguranca. Claro está que perdi o voo, mas depois de conter a minha fúria e ser extremamente bem educado com o empregado do apoio ao cliente, lá consegui que me compensassem com outro voo no dia seguinte e uma estadia num hotel da mesma empresa onde trabalho com tudo pago! Telefonei ao meu pai e depois ao meu chefe, que me disse que nao fazia mal pois no outro dia tambem estava de folga (se me tivesse dito antes, tinha ficado em Pt mais um dia!).

Chegado ao Comfort Hotel do aeroporto Charles de Gaulle, a primeira coisa que disse ao recepcionista foi que trabalhava na recepcao de um clarion hotel, o que me levou a ter tratamento Vip, e ficar no melhor quarto do hotel. eheheh

Depois de tomar uma banhoca, desci e fui tomar uma cerveja antes de jantar, para depois ir ao centro de Paris tirar umas fotos. Os plando foram alterados quando um canadiano frances que tambem tinha perdido o voo me interrompeu e um militar frances que ia para o Darfur se juntaram a mim a beber canecas. Em suma, nao fui a Paris, e apanhei uma tosga que me esqueci do casaco no restaurante. É o que dá, qaundo me oferessem tratamento Vip com tudo pago!

Na terca feira (finalmente) cheguei a Dublin, e como tinha imenso tempo, fui dar uma volta pelo centro, onde me fartei de andar com uma mala de 22kg á pata, pois uma das rodas partira se. Lá encontrei uma loja de chineses bué estranha, que era um ciber café, vendia capas para telemovel e guardava malas! Deu para ver o email, e guardar a mala enquanto fui dar uma volta pela O’Connel Street e Parnell Street.

Tenho que ir mais vezes a Dublin, pois é a segunda vez que visito e nao sei por que, é uma cidade que me fascina, pelas sua avenidas colossais, pela alegria que os músicos de rua transmitem aos passantes, e também porque em Dublin, se pode encontrar de tudo o que queiramos comprar.

Ás 7:00 finalmente cheguei a casa em Sligo, mas com estava exausto, fui me deitar sem sequer abrir a mala e provar um dos queijos ou chouricos que a minha mae me pos na bagagem.

Soube me imenso bem esta viagem, principalmente porque pude matar as saudades da familia e dos amigos, e pude também tirar um tempo para reflectir sobre a minha estadia aqui na Irlanda e as minhas ambicoes para o fururo. Tambem me fez bem conhecer outras cidades, falar com outras pessoas, conhecer outras culturas e custumes.

Tenho que fazer isto mais vezes…

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Nao há vagar!

Boas,

Desculpem a minha ausencia do blog, mas nao tenho imenso tempo para escrever.

Esta última semana tem sido uma correria danada, entre TRABALHO, preparar a escapadinha à Terrugem, e tratar da casa, pouco tempo sobrou para dormir, quanto mais para escrever no blog.

Amanha parto para Dublin, e vou “pernoitar” no Jacob’s Inn. “Pernoitar”, porque vao ser apenas 5 horas a dormir á pressa, pois o aviao para Amesterdao, parte ás 6 da matina. Portanto apenas esperem noticias aqui no blog depois do meu regresso de Portugal, quando vou por as fotos das Festas da Terrugem 2008.

Até lá, um abraco,

Bruno

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Amsterdao, aqui vou eu!

Pronto ja ta marcado o voo: Dia 1 de Agosto as 6:00am parto de Dublin com destino a Amsterdao.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Claro que e so escala para o voo para Portugal! eheheh!

Chego a Lx, por volta das 14:30, mas so me poem a vista em cima a noite, porque depois de 2 dias sempre em viagem e como de 31 para 1 so devo dormir cerca de 4 horas (o voo e as 6 da matina!), assim que chegar a Terrugem, e visitar a famelga e ir pa casa a xonar. Em Amsterdao vou passar 4 horas entre voos, por isso vou aproveitar para dar uma volta pelo centro da cidade (Nao, nada de experimentar coisas duvidosas!), apenas sightseeing.

Nunca mais chega o dia 1…

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Saudades

Boas,

Ja la vao 3 meses e meio desde que comecou a Aventura, e como o titulo indica, ja comecam a pesar as saudades.

Agora e que eu percebo os jogadores brasileiros, que quando vao passar ferias ao Brasil, as vezes demoram a voltar, pois o que me apetece mesmo e ir a Terrugem por um mes e nao so por 3 dias como vou em Agosto. Embora aqui tambem tenha amigos que me apoiam, e a vida me corra bem por aqui, quer profissional, quer finaceiramente, sinto no meu peito que me falta qualquer coisa. Essa coisa sao a minha casa, os meus amigos e a minha aldeia (pois ate daquelas noite de seca no cespau sinto falta!).

Bom, mas como estou quase de partida, passamos a frente e falemos da semanada:

Nao se passou muito nesta ultima semana, houve muito trabalho (7 dias de seguida sem folgar, xosta!), nao tive vagar para sair a noite, mas ate foi bom, pois tenho que poupar dinheiro para ir a Pt. E como andava tao cansado, nao lavei a loica nem passei a ferro durante a semana toda, nem imaginam a bagunca! Mas como o Mario e um fixe, deu me 3 dias de folga no sabado, domingo e 2a feira, deu para recuperar e deixar a casa em condicoes.

No trabalho, o staff da recepcao recebeu um voucher no valor de 100€ para ir jantar aos Embassy Rooms, um restaurante de elite no centro da cidade, nao e muito, mas quando formos ja da para abater um bocado da conta. Portanto talvez para a semana vamos a jantar a barao!

Ontem (Domingo), houve reuniao mais uma vez, e pela primeira vez em quase 4 meses, o Mario disse que se sente orgulhoso da equipa, e que progredimos tanto quase nao nos reconhece. Que nos estamos a portar bem, e quer que o nosso progresso seja ainda maior, para fazer ver aos outros departamentos. Eu acho que devemos progredir, nao para o “ingles” ver, mas para convencer a direccao a aumentar os nossos ordenados, o que numa altura de crise se esta a demonstrar um pouco dificil.

Outra coisa - Agora e que me estou a aperceber que fiz bem em ter vindo para a Irlanda, porque embora eu esteja a ganhar muito pouco em relacao a media nacional para a minha categoria, so em 3 semanas espero juntar o mesmo que o meu antigo ordenado em Pt, e ja com tudo pago (Casa, carro, etc.). Ainda bem, porque foi mesmo para isso que para aqui vim!

Ate a proxima!

Bruno

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Efeito bola de neve

Pelas terras do Eire, as coisas nao andam la muito animadoras.

Depois de ver um artigo no jornal de maior tiragem, o Irish Independent, onde falava que ate ao final do ano havera cerca de 250.000 desempregados, ou seja 6% da populacao (Em Portugal esta nos 7%), fiz uma pesquisa na Internet e entre o pessoal do Clarion.

O que vim a descobrir, e que como a economia da Irlanda abrandou, os patroes andam a despedir pessoal e a congelar aumentos de salarios, o que faz com que muitas pessoas tenham medo em investir (casa ou carro novo, ferias, accoes, etc.), o que agrava ainda mais a situacao.

E eu sou afectado por esta crise? Sim. Na passada 5a feira, o Mario disse me que como eu estou a acabar o periodo experimental, vai tentar com a directora de recursos humanos, com que me aumentem o ordenado, mas que devo contar a partida com o NAO, porque a situacao financeira da empresa na Irlanda e pessima, e que o orcamento que tinham previsto para este ano ja foi rectificado em menos 3 milhoes de euros. Portanto mesmo que seja promovido, vou ter que me contentar com o salario actual. No passado sabado, tivemos uma reuniao com o Mario, onde ele nos revelou que tem ordens do director geral, para despedir toda e qualquer pessoa que esteja abaixo do rendimento esperado.

Ha quem diga que “Mas isso nao esta tao mau como em Portugal”, mas o problema e que enquanto a crise em Portugal foi chegando aos poucos ao longo da decada, por aqui tudo aconteceu no espaco de 6 meses, e as previsoes dos economistas nao sao la muito risonhas, se este fenomeno se manter. Se os deputados do Dail, nao abrem a pestana, isto ainda fica pior que em Pt.

Mas nao pensem que eu estou preocupado com o meu lugar no hotel, pois para me despedirem a mim, tinham que despedir mais de metade da recepcao e se calhar do pessoal do hotel, e o Mario garantiu me que nenhum hotel da companhia vai fechar, pois ainda estao a recuperar dos investimentos (a empresa aqui na Irlanda tem apenas 7 anos). Vamos la mas e a ver se isto melhora, que eu quero atingir o meu objectivo: Estar a ganhar 4x mais do que ganhava em Pt. eheheh

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Ja ta quase…

… a promocao a chefe de turno. Cada vez mais o Mario me aperta para eu comecar a liderar a equipa, e controlar a lista de cobrancas. Tambem soube esta semana, que devido ao meu arduo trabalho e dedicacao em reduzir a lista de dividas, que o pessoal da contabilidade esta a gostar imenso da minha performance, e tambem que devido a um questionario trimestral aos funcionarios, os meus colegas (embora nao fosse obrigatorio), escreveram que me respeitam como um lider. Mais ainda, o DIRECTOR do hotel, pessoa com quem eu nunca tinha falado deste que aqui estou, pediu para falar comigo em relacao a uma reclamacao de um cliente, o que me deixou muito assustado. No fim de contas, o cliente escreveu bue coisas de mal do hotel, mas tambem que o recepcionista “Bruno” e uma mais valia para o hotel, devido ao modo como lidou com a situacao e como se ofereceu para ajudar. “Well done Bruno. Keep up the good work!” - Palavras do Sr. Philip Lee, director geral do Clarion Hotel Sligo. I will Mr. Philip!

… as festas a porta e eu ja ando a planear a minha escapadinha a Terrugem. Infelizmente talvez so seja por 4 dias, mas mesmo que seja so por uma hora que esteja com a familia e amigos, ja vale bem a pena. Em principio devo chegar na sexta de festas pela tarde, e abalar na segunda de manha para trabalhar na terca. Gracas a minha performance, o Mario vai abrir uma excepcao para mim e vai me dar estes dias porque ele nao quer que eu comece a ficar “homesick”, e que me pisgue de um dia para o outro para Pt. E um bacano o meu xef!

Mais novidades durante o proximo mes…

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Desculpem la!

Hi!

Desculpem por ter andado incontactavel (pelo menos no blog, pois falo com os cotas todos os dias), mas foi uma semana muito ocupada!

No trabalho, ja se comeca a sentir a epoca alta, com 400 e tal clientes as 3as feiras, e assim! Houve uma reuniao no passado Domingo, e o xef tava bruto, pois andamos a fazer muita m***a, e fartou se de me chamar a atencao, que eu devo ser mais autoritario, que eu devo andar mais em cima das estagiarias (nao me importo mesmo nada eheheh), e que devo ensinar aquilo que aprendi ate ao pessoal que esta aqui ha mais tempo. Basicamente o que ele queria, era demonstrar ao resto da equipa que ele me da um voto de confianca, no que respeita a chefiar a equipa. Ok xef, a partir de agora vou ser implacavel, quem fizer asneira leva logo nas orelhas!

Na semana passada, fui destacado por 3 dias, para o departamento das reservas. Ate que gostei bue, pois o trabalho e muito menos stressante, o horario (das 9 as 5:30) e altamente, o pessoal bue fixe, e os clientes tratam nos melhor (nao lidamos com reclamacoes). No fim desses 3 dias falei com a xefa das reservas, e ela disse me que se algum dia eu sair da recepcao, que me quer a trabalhar para ela, porque pelo que parece o pessoal gostou muito de trabalhar comigo e falou muito bem do meu trabalho (qualquer dia ainda comeco a pensar que sou mesmo bom!).

Ja chega de trabalho, e em relacao ao tempo livre (que e pouco)? Durante a ultima semana assistimos a eliminacao de PORTUGAL, do Euro 2008, pelos alemaes (outra vez!). Bom para mim ate foi uma noite muito fixe, pois fui ver a bola ao Mchughes, e quando o jogo acabou, e quase a chorar fui convidado a ir para a travessura para a disco do Clarence Hotel. Bora! Depois de umas quantas canecas, comecei a ficar mais desinibido, e quando dei por mim, ja dominava a disco (Ate meti as irlandesas a falar espanhol, e as polacas a falar portugues!). Nem parecia eu que sou todo envergonhado, acho que nao se escapou nenhuma gaiata que nao tenha levado um beijo na boca eheheh! Quando os segurancas me meteram na rua (nao foi por mau comportamento, foi por a disco tar a fechar), lembrei do “The Ark”, aquele bar que nunca fecha e que parece a casa do povo. Ai foi a loucura, pois de meia em meia hora a bofia passava a porta e o gerente mandava toda a gente subir as escadas e fazer pouco barulho. O mais fixe era que quando subias as escadas reparavas que estavas no meio de um corredor de hotel! Bom so fui pra casa as 5 da matina, que por estas bandas ja e bem de dia. Agora imaginem se sair de uma casa bue escura como o the ark e terem um sol bue brilhante a bater na mioleira, ate parecia um vampiro! O pior foi mesmo ir trabalhar as 2 da tarde nesse dia, mas que grande ressaca!

Durante a semana tambem tenho aproveitado, em parceria com o Paul (americano que mora comigo), para provarmos uns vinhos, mas ate agora so encontramos um bom, Vina Dona Maria da provincia espanhola de La Rioja. O resto foram so murracas do Chile, da Alemanha, e ate um portugues (JP Azeitao)!

No proximo domingo, temos outra vez, os gajos (eu e o Mario), a fazer o jantar para as gaiatas, no apartamento do Mario. Vamos la a ver se desta vez corre melhor que a ultima, onde passei a noite a vomitar.

Ate a proxima!

Bruno

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Delicia de atum com gambas

Ora aqui vai uma receita que aprendi na semana passada:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

125 gr. de massa fusili, ou se quiserem 100 gr. de Tagliatella

250 gr. de miolo de camarao

2 latas de atum

Ketchup q.b.

1 Pacote de natas

Queijo ralado q.b.

1 fio de azeite

2 rodelas de cebola

4 dentes de alho

Sal q.b.

Primeiro poe-se a massa a cozer em agua salgada, e enquanto nao fica cozida, vai se picando o alho e a cebola e junta se num wok (um tacho fundo tambem serve, eu prefiro o wok), com um fiozinho de azeite. Depois quando a cebola e o alho comecarem a marinar, junta se o atum e sal q.b. mexedo ocasionalmente, quando o atum comecar a desfazer se juntam se as gambas (atencao estas tem que estar descongeladas), remexe tudo e junta-se o ketchup ao gosto do fregues. O preparado vai se remexendo durante 3 minutos. Quando a massa estiver cozida, è escorrida e passada por agua fria, para tirar o excesso de sal. Junta se a massa ao preparado de atum e gambas e remexe se tudo durante 2 minutos. Passa se tudo para um pirex fundo, onde espalhamos as natas por cima e vai ao forno ate as natas engrossarem. Espalha-se o queijo ralado e vai ao forno outra vez ate o queijo comecar a queimar. Bom apetite!

Qual e a gaiata que nao gostava de se casar comigo? Sei limpar a casa, lavar a loica, passar a ferro, e agora ate ja sei cozinhar!

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